亚洲无线码一区二区三区在线观看蜜臀_性爱无码视频_亚洲va中文字幕无码一区_中文字幕精品视频在线视频网站_尤物国产91九色综合久久

我們知道現(xiàn)在市場上有一類水果叫“打蠟水果”，面對它的各種傳聞，很多消費者不知道它的真相究竟是什么。下面我將為大家講解一下打蠟水果的相關(guān)常識。 

一、水果為什么要打蠟

 本地當(dāng)季水果無需保鮮劑處理，一般不會打蠟,反季節(jié)水果和需要遠距離運輸?shù)母邫n水果可能打蠟。有些水果本身就長有一層有機蠟質(zhì)，對水果起保護作用，然而水果在篩選、運輸?shù)冗^程中容易導(dǎo)致對蠟層的磨損，因此需要額外的打蠟以補充蠟質(zhì)的磨損。水果經(jīng)過打蠟之后可以降低水果本身的呼吸作用，減少水分的蒸騰作用，有利于保持水果的新鮮。經(jīng)過打蠟的水果在一定程度可以上防止微生物，昆蟲的侵襲，防止蘋果的腐敗變質(zhì)。水果經(jīng)過打蠟之后表面光滑、色澤瑩亮，格外美觀。

二、打蠟水果能吃嗎

面對大蠟的水果眾說紛紜，有人說注意清洗是安全的，也有人說連皮吃打蠟水果=吃蠟燭，吃下去會對人體有害。其實水果打蠟并不等同于“地溝油”、“色素飲料”等造假食品，我們正確的認識和辨別后再吃它也并沒有我們想象的那么可怕。

如果嚴格按照國家相關(guān)標準給水果打蠟，安全性是值得信賴的。根據(jù)《GB 2760-2011 食品安全國家標準食品添加劑使用標準》我國允許水果打蠟，只限于巴西棕櫚蠟、嗎啉脂肪酸鹽果蠟等少數(shù)幾種食品蠟，而且每種蠟的殘留量都有嚴格的限定。此外，也有果品企業(yè)使用從蝦蟹里面提取的殼聚糖果蠟，中藥材提取的中藥保鮮果蠟等新技術(shù)的蠟，這些出自天然的蠟質(zhì)不僅可以給水果打蠟，也可以放心用于糖果等食品企業(yè)。

當(dāng)然，市場上水果品種和質(zhì)量差異很大，不排除一些不法商販使用相對便宜的工業(yè)石蠟給水果打蠟，并在蠟中加入顏料為水果上色。工業(yè)石蠟成分復(fù)雜，可能含有鉛、砷等重金屬。顯然，這些對人體是有害的；而且工業(yè)蠟中的有害成分，可能會小部分滲透果皮，若是如此，連削皮都不能做到萬元一失[1]。

三、如何辨別打蠟水果

如果有一些不法商販使用工業(yè)蠟給水果打蠟，普通人用肉眼很難分辨工業(yè)蠟和食用蠟。如何分辨食用蠟和工業(yè)蠟涂敷的水果呢?目前，并沒有相關(guān)的標準檢測方法，一般來講，涂抹食用蠟的水果，其果皮表面的膜會比較薄、比較亮；工業(yè)蠟涂抹，多半是不法人員手工操作，涂層相對會厚一些。[2]工業(yè)用蠟是有顏色的，用紙巾使勁擦，紙巾會被染色。如果是顏色特別鮮艷，僅用手擦就會掉色的水果，最好不要購買。

四、打蠟水果怎么洗

去除果皮上的蠟，不一定非要削皮，還有其他既保全營養(yǎng)，又簡單易行的好辦法。可以是用熱水沖燙，蠟一遇熱就融化，水表面會浮起一層蠟?zāi)?，只要及時倒掉熱水，不讓蠟再重新糊在果皮上就行?；蛘哂名}或絲瓜瓤搓洗，蠟的質(zhì)地軟，鹽的顆粒細小，搓洗效果比絲瓜瓤更徹底。  

小貼士

在購買水果時，不應(yīng)只盯著賣相好的水果，可多選購一些外表“樸實”應(yīng)季的水果。