這種大型海產(chǎn)雙殼類(lèi)帶來(lái)了新的商機(jī)，南沙的硨磲1噸能賣(mài)3000元
“10年前，這樣的紫貝是被當(dāng)垃圾扔掉的”
潭門(mén)鎮(zhèn)觀感
下半夜，東方天空閃著雷電。
何子寧知道臺(tái)風(fēng)就快來(lái)了。他的遠(yuǎn)洋捕撈船已在海上漂了50天。艙里載著石斑魚(yú)、龍蝦還有直徑1米寬的硨磲。32歲的何子寧從16歲時(shí)就隨父親出海。
為了趕在臺(tái)風(fēng)前回港，作為船長(zhǎng)他必須當(dāng)機(jī)立斷。140噸級(jí)的捕撈船，從南沙折回1700多公里外的潭門(mén)鎮(zhèn)，最快也要4天4夜。
何子寧的堂哥、51歲的何子坤站在潭門(mén)鎮(zhèn)老碼頭，一根接一根地抽煙，“那海水翻騰起來(lái)不叫浪，叫涌，有10多米高?！彼f(shuō)。他脖頸上有些很深的皺紋，那是早年出海留下的印記。
7月休漁期間，西沙和近海都禁止捕撈，船隊(duì)只能去最遠(yuǎn)也最危險(xiǎn)的南沙作業(yè)。據(jù)報(bào)道，海南省將迎來(lái)1973年以來(lái)最強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“威馬遜”。這兩日，數(shù)百艘從南沙作業(yè)回來(lái)的漁船已陸續(xù)?？吭谔堕T(mén)碼頭，這是海南省東部唯一的天然深水良港龍灣港，20萬(wàn)噸級(jí)的大船能泊20艘。
7月15日，我從北京乘飛機(jī)到海口，乘坐高鐵到達(dá)瓊海后，花50元包了一輛出租車(chē)，終于趕在臺(tái)風(fēng)威馬遜登陸前趕到潭門(mén)鎮(zhèn)。碼頭西面幾棟新修的商品樓房突兀地聳起，那是小鎮(zhèn)博鰲，早就因博鰲論壇聲名鵲起。剛剛修好的潭門(mén)大橋?qū)涉?zhèn)距離縮短到10分鐘車(chē)程，但感覺(jué)上像是穿越了30年，和設(shè)施高度現(xiàn)代化、賓館會(huì)所鱗次櫛比的博鰲相比，潭門(mén)鎮(zhèn)的觀感還停留在1980年代。
但這里的漁民靠撈硨磲發(fā)了財(cái)，僅僅8年，加上材料和漁船，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已達(dá)人民幣20億元，成為小鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)。小鎮(zhèn)上的300多家店鋪，無(wú)一例外是賣(mài)硨磲的。不少漁民已經(jīng)洗腳上岸，做起了硨磲店老板。抽中華煙、戴金項(xiàng)鏈、喝功夫茶成為現(xiàn)在潭門(mén)漁民的標(biāo)志。
何子寧的船終于趕在臺(tái)風(fēng)登陸前回來(lái)了。何子坤在老碼頭為堂弟備下了一桌接風(fēng)的酒席。這次又收獲了不少，能賺幾十萬(wàn)，靠海吃海，一切都是商機(jī)。
硨磲何處來(lái)？
北京南城的一家珠寶古玩店，一個(gè)女孩拿起一串半透明的乳白色佛珠，珠子看上去質(zhì)地堅(jiān)硬光滑，透過(guò)燈光隱約看到里面的云狀文理，似蜜蠟又似瑪瑙。
“這是什么??？”
“硨磲，佛家七寶，一種貝殼！”
一直以來(lái)硨磲都在珠寶市場(chǎng)上流通，只是相比珍珠、珊瑚等有機(jī)寶石，因產(chǎn)量極少并不廣為人知，但最近幾年突然受到市場(chǎng)追捧而價(jià)格飆升。在硨磲主要產(chǎn)地，一個(gè)長(zhǎng)度在1米左右的硨磲貝殼原料價(jià)格已經(jīng)從幾年前的人民幣兩三千元上升到現(xiàn)在的七八萬(wàn)元。今年2月瓊海的一場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)上，首次亮相的硨磲工藝品拍出了70萬(wàn)元的單件最高價(jià)。
珠寶店的老板說(shuō)，今年拿貨價(jià)越來(lái)越高，而且已經(jīng)拿不到品質(zhì)最好的硨磲。
“去年生意最好?！狈蕾F剛換了一輛保時(shí)捷[-1.79%]，車(chē)內(nèi)掛著一個(gè)雕工精細(xì)的玉化硨磲小貔貅。路不好走，符永貴不時(shí)用手握穩(wěn)左右搖晃的貔貅，以免其撞上擋風(fēng)玻璃?！斑@是去年找名家雕刻的，很值錢(qián)?！彼f(shuō)。
符永貴是潭門(mén)最大的硨磲商之一，也是潭門(mén)硨磲協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。據(jù)他介紹，硨磲是深海的一種貝類(lèi)，在中國(guó)領(lǐng)海之內(nèi)，主要分布在臺(tái)灣、海南、西沙群島及其他南海島嶼，與金、銀、琉璃、瑪瑙、珊瑚、珍珠一起位列佛家七寶。
潭門(mén)鎮(zhèn)地處海南東部，正是全球關(guān)注的南海海權(quán)之爭(zhēng)的風(fēng)暴中心。作為海南通往南沙群島最近的港口，潭門(mén)鎮(zhèn)在中國(guó)海權(quán)戰(zhàn)略版圖中位置異常重要。這里的居民自古以來(lái)就以前往三沙群島捕捉海珍品為生，是中國(guó)與這些海域的關(guān)鍵連接點(diǎn)。去年，中國(guó)國(guó)家主席習(xí)近平曾到潭門(mén)視察。
南海資源豐富，已探明石油儲(chǔ)備為110億桶，足夠替代中國(guó)未來(lái)5年的原油進(jìn)口，漁業(yè)資源占全球份額高達(dá)10%。今年這里形勢(shì)格外緊張，在我到達(dá)的第二天，中海油服[0.34% 資金 研報(bào)]宣布其“海洋石油981”鉆井平臺(tái)提前結(jié)束在西沙海域的鉆探作業(yè)。該鉆井平臺(tái)曾引發(fā)中越兩國(guó)船只沖撞，越南還爆發(fā)了導(dǎo)致人員傷亡的反華暴亂。
近年來(lái)在潭門(mén)鎮(zhèn)，硨磲才是人們生活的中心：碼頭上的漁船大多滿(mǎn)載這種大貝殼；加工廠里有堆積成山的原料；鎮(zhèn)上的商業(yè)街每走幾步就有一家硨磲專(zhuān)賣(mài)店；路上跑過(guò)的小孩、海鮮店小妹幾乎每個(gè)人都佩戴了一兩件硨磲飾品，最常見(jiàn)的是手鐲和項(xiàng)鏈。
大多數(shù)當(dāng)?shù)厝丝亢樯蕾F也曾是一個(gè)漁民，2002年開(kāi)始經(jīng)營(yíng)海產(chǎn)品加工，前幾年的主要產(chǎn)品是海柳、珊瑚等工藝品。從2009年開(kāi)始，符永貴的工廠轉(zhuǎn)為加工硨磲。
潭門(mén)鎮(zhèn)子雖小，但容易迷路，這里幾乎沒(méi)有標(biāo)志性建筑，去年經(jīng)過(guò)翻新，鎮(zhèn)上的房子變成統(tǒng)一的白色。看上去差不多的硨磲專(zhuān)賣(mài)店星羅棋布，甚至名字也很相似——海之緣，藝海緣等。這里有新舊兩個(gè)碼頭。符永貴的店在老碼頭。2012年潭門(mén)大橋開(kāi)工后，老碼頭成了鎮(zhèn)里的黃金地段，月租金從以前的人民幣1000元漲到了1萬(wàn)元，鎮(zhèn)里店鋪的月租金也從500元漲到了6000元。
“不想再出海了，風(fēng)險(xiǎn)太大?！彼贿厯u頭，一邊為我們泡上上好的大紅袍。他身后的墻上掛著一塊橫匾“國(guó)寶硨磲”，一旁的博古架上還放著一瓶軒尼詩(shī)。
店面有近百平方米，錯(cuò)落地?cái)[放著各種硨磲雕件，南海觀音、雙龍戲珠、萬(wàn)馬奔騰……有的潔白，有的帶點(diǎn)黃色和紫色，質(zhì)感溫潤(rùn)如玉。店中央放著的鎮(zhèn)店之寶三足金蟾，是符永貴前些年找名家用黃巖島紫色硨磲雕刻的，價(jià)值上百萬(wàn)。在潭門(mén)鎮(zhèn)，硨磲價(jià)格等級(jí)主要按透度劃分，一般透度越高、裂紋越少、紋理越少的越值錢(qián)。一只硨磲中不是所有部位都是透明的，一般是一小部分，這部分料被切割下來(lái)，叫作玉化料?，F(xiàn)在特別透的料，被稱(chēng)為5A料，就是沒(méi)有蟲(chóng)眼、沒(méi)有裂紋、半透、紋理淺的硨磲，一噸里面也只能找得到一兩個(gè)，所以這種價(jià)格也最高。
從符永貴的店走出來(lái)，我順著小路走到碼頭，已經(jīng)起風(fēng)了，大片烏云壓過(guò)頭頂。瓊瓊海08088號(hào)漁船剛剛?？?，船員們忙著沉錨，綁繩，卸下新打撈的硨磲。這種大型海產(chǎn)雙殼類(lèi)帶來(lái)了新的商機(jī)，南沙的硨磲1噸能賣(mài)3000元，這一趟出海的收獲估計(jì)在百萬(wàn)元左右。
一切就緒，船長(zhǎng)小李親手啟動(dòng)升降機(jī)，嘩啦一聲，半米寬的大硨磲像小山一樣堆到了碼頭上。這是我生平見(jiàn)過(guò)的最大的貝類(lèi)，外表粗糲、肋間溝很深，像車(chē)輪碾出的轍印，古稱(chēng)“車(chē)渠”。
1990年代，小李的父親出海以捕捉鰻魚(yú)等海珍為主。那時(shí)只有純白色的硨磲才有價(jià)值，其余的或者用來(lái)養(yǎng)殖珍珠，或者賣(mài)到湛江去做電鍍珍珠，又叫貝寶珠——磨好圓珠后，把珍珠膏電鍍上去。
后來(lái)，到潭門(mén)鎮(zhèn)購(gòu)買(mǎi)硨磲原料的內(nèi)陸商人越來(lái)越多。一開(kāi)始只有少數(shù)人做批發(fā)生意，加工也極簡(jiǎn)單，大多是切片切粒后磨成圓珠，或者干脆賣(mài)原料。
2013年，直徑不到半米的黃巖島紫貝因料質(zhì)透明、體積較小便于攜帶，價(jià)格上漲最快，黃巖島只有一個(gè)礁盤(pán)，直徑一公里。目前國(guó)家已禁止開(kāi)采黃巖島硨磲。2012年年初一片切好的黃巖島紫貝只賣(mài)100塊，現(xiàn)在已經(jīng)價(jià)值上萬(wàn)。
“10年前，這樣的紫貝是被當(dāng)垃圾扔掉的?！狈蕾F說(shuō)。
硨磲走紅
潭門(mén)鎮(zhèn)的夏日總是亮得耀眼，熱得發(fā)燙。距離鎮(zhèn)上2公里不到的潭門(mén)工業(yè)園區(qū)內(nèi)，轟轟作響。短短一兩年，潭門(mén)鎮(zhèn)的硨磲店從10家變成了300家，工業(yè)園區(qū)也有138家硨磲加工廠。但大多是家庭作坊，大的成規(guī)模的工廠只有十幾家。符永貴就占了3家，工人也最多，加起來(lái)有130多人。
潭門(mén)鎮(zhèn)的硨磲加工廠分為兩種，一種是粗加工，主要做佛珠，這也是硨磲的傳統(tǒng)用途。工廠先把硨磲切片，再切條，切小方塊。把小方塊放進(jìn)專(zhuān)門(mén)的磨圓珠機(jī)器，磨好后再拋光，最后鉆孔。另一種是雕刻加工。請(qǐng)師傅根據(jù)料的大小形狀設(shè)計(jì)，再進(jìn)行雕刻。在符永貴的工廠，來(lái)了一隊(duì)臺(tái)灣商人把所有的觀音像都買(mǎi)走了。臺(tái)灣人向來(lái)喜歡觀音。用好的玉化料雕出來(lái)就像白玉，摸起來(lái)很冰涼也很油潤(rùn)。
正是雕刻讓硨磲成為潭門(mén)的支柱產(chǎn)業(yè)。之前幾乎沒(méi)有人想過(guò)，硨磲能夠用于雕刻工藝品。2003年，符永貴在河南南陽(yáng)看到一個(gè)玉器雕刻的白菜才200元，就萌生了用硨磲原料雕刻的想法。那時(shí)原料便宜，他托河南朋友雕了一些白菜和金蟾回來(lái)，成本200元，批發(fā)賣(mài)出去270元，零售500元。但當(dāng)時(shí)市場(chǎng)并不認(rèn)可，銷(xiāo)量也一般。
直到2008年，鎮(zhèn)上人開(kāi)始將大貝運(yùn)到河南、福建做大件雕刻，這種巨型的整體硨磲貝雕才真正將市場(chǎng)打開(kāi)。那時(shí)大型雕件的原料和加工費(fèi)的成本一共才只有2000元到3000元?！俺岉崮芑鹗且?yàn)樗欠鸾唐邔氈?，這是歷史性的定義。硨磲還能涼血可入藥。玉化硨磲因?yàn)榭崴坪吞镉袷艿较M(fèi)者青睞?！狈蕾F說(shuō)道。他表示南海幾乎已經(jīng)沒(méi)有活體硨磲，一個(gè)硨磲要等幾百年才能長(zhǎng)大。漁民開(kāi)采的都是化石死貝，應(yīng)該充分利用，不撈以后也會(huì)爛掉。但符永貴的這種說(shuō)法并不代表全部事實(shí)，已有媒體公開(kāi)報(bào)道有部分漁民在南沙捕殺活的硨磲。但符永貴和其他硨磲商家卻對(duì)此表示并不知情。
“像這么一塊料值1500元。”在工廠，符永貴拿起一塊直徑40公分的黃巖島料說(shuō)。廠房左邊的空地堆放著壘成小山的硨磲，上面用塑料布遮蓋。還沒(méi)進(jìn)廠房，就聽(tīng)到震耳欲聾的轟鳴聲。
廠房建設(shè)十分簡(jiǎn)陋，沒(méi)有空調(diào)只有電風(fēng)扇，地上擺滿(mǎn)了半成品，有些泡在水里。工人們圍著圍裙，戴著避免吸入粉塵的專(zhuān)用口罩，汗流浹背。雕工師大都是年輕人，來(lái)自湖南、四川等地。
25歲的小何來(lái)自四川達(dá)州，正在設(shè)計(jì)一件“年年有余”。之前他在廣州做了10年的玉雕師，潭門(mén)鎮(zhèn)他每天工作8小時(shí)，月薪15000元，工廠提供食宿。除了熱之外，這里的一切都讓他滿(mǎn)意。
為了提高工藝水平，去年符永貴也曾請(qǐng)過(guò)四川的美術(shù)大師陸毅中專(zhuān)攻設(shè)計(jì)。但大師工資要68000一個(gè)月，每月只上班26天。這樣一來(lái)成本過(guò)高，利潤(rùn)太低。所以今年他請(qǐng)了各地的師傅來(lái)，自己設(shè)計(jì)自己雕，一天能設(shè)計(jì)10件作品。但對(duì)于鎮(zhèn)上其他沒(méi)有工廠的，就只能發(fā)回河南或者福建加工雕刻，一來(lái)一去成本也增加了不少。創(chuàng)自己的品牌，工藝要精細(xì)——與加工費(fèi)相比，材料越來(lái)越貴。
海南亞太觀察研究院副院長(zhǎng)鐘文峰曾多次到潭門(mén)鎮(zhèn)考察硨磲產(chǎn)業(yè)。在他看來(lái)，潭門(mén)鎮(zhèn)上300多家硨磲店，加工水平其實(shí)并不高，很少有用好的資源做出精品的，大家都是一哄而上，粗制濫造，一定程度上形成資源浪費(fèi)。
“硨磲本身很脆弱，弄不好就會(huì)裂，跟玉石畢竟不同。所以要懂行的人才行，而不是隨便請(qǐng)一些雕工師傅?！辩娢姆逭f(shuō)這話(huà)時(shí)帶著明顯的憂(yōu)慮。
譚門(mén)名人
時(shí)達(dá)漁業(yè)的老板盧傳安是這鎮(zhèn)上唯一的名人，見(jiàn)過(guò)許多大場(chǎng)面。去年3月習(xí)近平來(lái)潭門(mén)視察，登上了他的瓊瓊海09045，跟他握了兩次手。那張漁民與習(xí)近平的合影被安置在新舊碼頭的交叉口，烈日曝曬下，顏色已變得寡淡。
我在何子坤的店中遇見(jiàn)他，他穿著干凈的淺藍(lán)色短袖襯衣，黑色西褲，頭發(fā)梳得很整齊，說(shuō)話(huà)也彬彬有禮，遞過(guò)來(lái)的名片上印著“向大海，要效益”。
何子坤是一個(gè)精明的投資者。他早年和符永貴一起投資改造漁船，1999年潭門(mén)漁船開(kāi)始使用GPS導(dǎo)航定位。漁民每次出海歸來(lái)，他都能得到優(yōu)先選貨的權(quán)利，賺了不少好處。如今何子坤是潭門(mén)最大漁業(yè)公司時(shí)達(dá)漁業(yè)的大股東，也是盧傳安的投資人。
“我14歲就出海，24歲就當(dāng)上了船長(zhǎng)?！北R傳安說(shuō)道，但提起自己經(jīng)歷的大風(fēng)大浪，他凝重而憂(yōu)慮，“經(jīng)歷得實(shí)在太多了?！焙巫永げ粌H是盧傳安的投資人，也是老大哥。他說(shuō)，幾年前，盧傳安的親兄弟曾在南沙作業(yè)時(shí)被菲律賓軍隊(duì)扣押。盧傳安帶著一支船隊(duì)硬把弟弟偷偷從船上救了出來(lái)。鐘文峰表示，潭門(mén)人跟南海的淵源出于《更路簿》，也被稱(chēng)為“南海天書(shū)”，是當(dāng)?shù)貪O民去三沙作業(yè)的路線(xiàn)圖，里邊記載了西沙和南沙絕大部分島礁的位置以及島礁之間的作業(yè)路線(xiàn)。最重要的是，他們?yōu)槟切u礁一一命名，并用羅盤(pán)確定方位，計(jì)算距離。
但在鐘文峰看來(lái)，代代相傳、手繪的地圖，本就足以證明三沙主權(quán)的歸屬?！皳?jù)說(shuō)共有20多個(gè)版本，我曾看過(guò)漁民手上的一個(gè)版本，記載著去南海的航海路線(xiàn)、航行要領(lǐng)、氣象水流。歷史上，潭門(mén)漁民就耕海牧魚(yú)，將三沙作為漁場(chǎng)?！?/p>
近兩年，南海局勢(shì)發(fā)生變化，能安全作業(yè)的漁場(chǎng)越來(lái)越少。隨著魚(yú)類(lèi)愈來(lái)愈少，錢(qián)也越來(lái)越難賺。何子寧說(shuō)，捕魚(yú)的收入只是過(guò)去的四分之一。
“陸地上有的，海底都有。從前去西沙，要么看北斗星，要么靠海鷗。晚上海鷗都要回西沙永興島，看海鷗的方向，肯定沒(méi)錯(cuò)。傍晚撒網(wǎng)，早上收網(wǎng)。餓了就生吃海鮮，或是用鹽腌好的肉。落潮了，就用手電捉蝦?！闭f(shuō)起出海的經(jīng)歷，盧傳安帶著滿(mǎn)溢的熱情與興奮。
硨磲捕撈不易，無(wú)法使用漁網(wǎng)或其他現(xiàn)代工具，當(dāng)?shù)厝艘恢倍际菨撊胨率止ご驌啤?0歲的郁師傅捕硨磲多年。南沙西沙是沒(méi)有冬天的，平均氣溫30攝氏度。這時(shí)候下水連潛水衣都不用穿。
早上拜了海南島土生土長(zhǎng)的海神“108兄弟公”，7點(diǎn)半就出航。一艘大船一般都配備8條小艇。船開(kāi)到淺灘的外圍，漁民就坐小艇去到淺灘，一船兩人。硨磲這種大貝殼喜愛(ài)陽(yáng)光，一般埋在四五米的淺灘處。一人下水，一人在船上。海水晶瑩剔透，水草看得清清楚楚。下水后的漁民用繩子綁住硨磲，和另一個(gè)人一起用手拉。拉到船的邊緣，漁民把船沿壓低讓硨磲翻上來(lái)。天氣好時(shí)一艘船能撈1噸，一般時(shí)候就是300斤，也就是幾個(gè)硨磲而已。因?yàn)橐粋€(gè)硨磲有一兩百斤重，經(jīng)常傷到漁民的手和腳。
但據(jù)此前媒體報(bào)道，硨磲大多和珊瑚礁生長(zhǎng)在一起，捕撈時(shí)需要靠砸壞珊瑚礁才能取下一片硨磲，對(duì)珊瑚礁造成的破壞不言而喻。這也是外界質(zhì)疑捕撈硨磲的重要原因。
近年來(lái)，南沙的硨磲也越來(lái)越少。以前出一次海能撈上百?lài)?，現(xiàn)在有時(shí)只能采到一兩噸。但捕硨磲仍比捕魚(yú)更賺錢(qián)。潭門(mén)現(xiàn)在單單捕魚(yú)的人越來(lái)越少了，?？吭谛麓a頭的80多艘大船中70%是專(zhuān)門(mén)撈硨磲的。出海風(fēng)險(xiǎn)大又辛苦，出一次海沒(méi)有七八千塊，根本沒(méi)有漁工愿意去。這吸引了外地人來(lái)打工，其中大約有一半來(lái)自湖南。小李的船上有30位船員，外來(lái)打工的漁民有20位。一次出?；貋?lái)的收益，小李與他們五五分成。
現(xiàn)在出海的成本越來(lái)越高。每次出海前，小李都要把船修好、機(jī)器保養(yǎng)妥當(dāng)以及備足各種物資，包括40噸柴油、100噸淡水還有各種蔬菜，加起來(lái)得30萬(wàn)左右。好在國(guó)家目前有油料和到南沙捕撈的專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)貼，像瓊瓊海08088這樣的500噸級(jí)大船，每年的補(bǔ)貼能有50萬(wàn)，140噸級(jí)的中型船也有30萬(wàn)。
“現(xiàn)在撈的都是以前不想撈的?！毙±钫f(shuō)道。黃巖島禁止開(kāi)采后，大部分硨磲都來(lái)自南沙。南沙島嶼多，有上千個(gè)礁盤(pán)，淺灘也多。西沙的材料不好，只能做白珠，有裂紋，紋路也深，不適合做雕刻，賣(mài)不了好價(jià)錢(qián)。