[導(dǎo)讀] 人的鼻子到底能分辨出多少種氣味？近日，美國一項(xiàng)新研究得出的最新答案是，人能聞出10種不同氣味。該研究刊登在美國《公共科學(xué)圖書館綜合》雜志上。
人的鼻子到底能分辨出多少種氣味？近日，美國一項(xiàng)新研究得出的最新答案是，人能聞出10種不同氣味。該研究刊登在美國《公共科學(xué)圖書館綜合》雜志上。
新研究以安德魯·德拉夫尼克1985年研究出的“氣味特點(diǎn)輪廓圖集”的144項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，計(jì)算得出這10種基本氣味。
芳香。含香水、花香、科隆香水、玫瑰香味等。
2.木頭/樹脂味。包括霉臭、霉味、焦味和煙味等土質(zhì)味。
3.非柑橘水果味。草莓和香蕉等水果香味清淡，給鼻子以平滑和絲質(zhì)感。
4.腐臭味。指酸奶、汗液、糞便以及食物等自然變質(zhì)腐敗發(fā)出的臭氣。洋蔥和大蒜味也屬于這一類。
5.化學(xué)氣味。包括漂白劑、汽油、油漆、酒精、消毒劑等。
6.薄荷/薄荷油味。清涼、淡雅和令人愉快的氣味，廣泛用于口腔衛(wèi)生產(chǎn)品。辛辣味也屬于此類。
7.甜味。包括巧克力、香草、杏仁和麥芽等，給鼻子以“溫暖”、“奶油感”、“厚實(shí)”等感覺。
8.爆米花味。包括爆米花、花生醬、焦糊味、堅(jiān)果味等。
9.惡臭味。如下水道氣味、燒橡膠味和室內(nèi)臭氣等。
10.檸檬味。檸檬及柑橘屬水果氣味讓人神清氣爽，帶有甜味和獨(dú)特的刺激香味。
實(shí)驗(yàn)的領(lǐng)導(dǎo)者，美國貝茨學(xué)院的杰森·卡斯特羅教授表示，這項(xiàng)新研究進(jìn)一步佐證了“氣味世界是一個(gè)由少數(shù)基本氣味組織而成的井然有序的結(jié)構(gòu)”的觀點(diǎn)。